众所周知，泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“水中人参”之美誉。柘荣的美食之一——泥鳅面，便是以泥鳅作为原材料。通常，大家见到的泥鳅只有三到四寸长，形体小，细长。而在乍洋乡石山村的然景农业发展有限公司里，一条条肥美的台湾泥鳅却夺人眼目。
台湾泥鳅为大鳞副鳅的一种，大多分布在我国长江中下游和台湾岛西北部的浅滩河流。与一般泥鳅相比，台湾泥鳅的个头更大，长度在20至30公分之间，每只重100克左右。虽然许多柘荣人民没有吃过台鳅，又或者因它的肥大而不敢下口，但是在杭州、福州、江苏和上海等地方，人们对台鳅可是爱不释口。
据了解，柘荣县然景农业发展有限公司成立于2015年，面积170亩，共有28个鱼塘。由于石山村得天独厚的自然和地理环境，使基地内的水质清，地势平，及其适合鳅类、鱼类的孵化和生长。除了台湾泥鳅外，基地内还养殖了许多其他品种的鱼类，如餐桌上常见的四大家，色彩艳丽的观景鱼等，吸引了许多前往石山洋游玩的旅客的眼球。
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