柘荣县柳西市场监管所：把好“三关”保障学校食堂餐饮安全

2017年03月01日 15:59:05　来源:宁德网　作者:朱建仁　评论(0)

近日，为保障新学期学生用餐安全，柘荣县市场监管局柳西市场监管所未雨绸缪，严把“三关”先行开展学校食堂大检查。截至目前，该所共检查学校食堂11家次，发出责令整改通知书9份，目前发现的问题已全部整改到位。

据了解，该所一是严把进货关，详细查看食堂进货台账和进货票据，是否将进货查验制度严格落实到位;二是严把卫生关，对从业人员健康、原材料储藏、场所卫生、工作衣帽等认真检查，不留死角;三是严把布局关，检查场所布局与发证审查时是否保持一致，防尘、防虫、防潮、防鼠措施是否健全。